孙明建和妻子刘翠玲几年前下岗在家,夫妻俩曾跑过保险,干过批发,但生活并不宽裕。2009年,孙明建通过电视得知济南有位农民采用自然生长方式生产无公害豆芽致富的信息后,慕名来到济南拜师学艺,经过培训后,他凑资20万元,在老家姜山镇建起了莱西首家无公害豆芽加工生产线。
“生产无公害豆芽并不像我当初学的那样简单,刚生产就遇到了麻烦。”说起生产豆芽,孙明建没有忘记创业时的失败。2009年,孙明建的豆芽生产线刚建成,因豆芽生产车间内实行全封闭、无菌管理,有位朋友到车间参观时消毒不彻底,带进了细菌,结果因空气污染造成3000多斤豆芽全变了色。
负债创业的夫妻俩为了创出自己的豆芽品牌,拒绝了朋友建议用化学用品进行二次加工的方法,毅然将3000多斤豆芽倒进了垃圾箱。“那天晚上我一夜没睡,第二天就到新华书店买了400多元的相关书籍,查找解决办法。经过三天的实验,对生产车间进行了完善改造。”创业难,难在闯市场。孙明建从生产豆芽那天起就瞄准了无公害,他购进的全部是东北无公害大豆、绿豆,运用高能测化静水器转化的水清洗大豆后,经过冷热刺激发芽,发芽期5天,生出的豆芽鲜、翠、清、甜。
为打开市场,打消消费者是否使用了化学用品的疑问,夫妻俩在蔬菜批发市场上搞起了免费品尝活动,结果仅用了7天,便得到了消费者的广泛认可。“现在人们的生活水平提高了,都想吃无公害食品。从正月初五开始,每天不到两个小时我就能批发出2000多斤,市内三家大超市一天也能卖出1500多斤,这还不包括为50多家企业、学校上门送货的量,销售真得很不错。”谈起销售形势,孙明建很是自豪。孙明建乐滋滋地边装车边说:“无公害的东西一旦得到消费者认可,市场就非常好。我去年一年销售收入达到100多万元。”
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