1、用料:糖梨1个、冰糖10g、薄荷叶若干、清水1000ml。
2、梨洗净,不用去皮,切滚刀块。
3、锅中加满水,水量可以根据锅的大小增减。
4、大火煮开后盖上盖子。保持开锅状,小火焖煮15分钟左右即可。
5、为了让梨水的味道更加浓郁,梨汁更加彻底,我用焖烧锅又焖了2个小时。
6、如果不喜欢喝冰的,偏爱喝温热的,可以暂且放在锅中焖着,但不易过夜。
7、喝之前放入冰糖待自然融化。
8、焖煮过的梨,颜色更深,直接吃梨也很好吃滴。
9、喜欢喝冰爽的,可以把煮好的梨汁倒入量杯中冷却至室温。
10、然后灌入密封的容器中,盖上盖子,入冰箱冷藏一晚。
11、冰盒内加满饮用水,薄荷叶子洗净,在每一个冰格中放入薄荷叶入冰箱冷冻成薄荷冰块。
12、喝之前取数颗薄荷冰,放入杯中。
13、加入冰镇后的梨汁,更加激活清爽。